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    現代農產品配送在本世紀的發展狀況
    編輯:無錫金一圣農產品有限公司   時間:2019-04-18

    農產品加工是工業化后的產物,由工業化國家率先發起,成為發展最快的產業之一,加工增值規??蛇_2 ~ 4:1。20世紀70年代,由于自動控制和質量管理技術的發展,農產品加工業和食品工業實現了結合,擴大了生產規模,開始發展成為跨國公司。20世紀80年代,國際上出現了集農產品生產、供銷于一體的大型企業集團。20世紀90年代,現代農產品配送加工的質量和安全成為世界范圍內的一個熱門話題。

    法國農產品加工業近年來增長強勁,平均每年增長11.5%。農業加工業產值占工業總產值的20.3%,占國民生產總值的7%。它雇傭了20%的工業勞動力。法國農副產品加工業以肉類加工為主,占整個加工業的23.4%;其次是牛奶加工,占20.7%;飲料和葡萄酒占13.8%;面包、糖和巧克力占28.5%。近年來,法國的農副產品加工業創造了最多的就業機會。2015年,新增就業4332人,就業總人數超過44萬人。

    德國農業生產的品種是最齊全、最多樣化的。德國是世界上最大的農產品加工業,著名的德國啤酒市場份額很高,德國艾德信用卡公司是德國最大的食品零售商和批發商,成立于1898年,總部設在德國漢堡擁有超過12600家零售店、超市、大型超市、折扣店、制藥、食品加工工廠和啤酒廠,出版社,等等,其核心業務是超市業務的全面覆蓋,由自己的零售商。

    日本的農業加工業也很發達,以大米加工為最多。日本擁有先進的陶瓷輥式碾米機,其粗化效果和耐磨性遠遠優于目前廣泛使用的砂輥式碾米機。加工水稻用陶瓷輥碾米機,拋光效果好,耐貯存,適合加工各種品質的水稻,產量相當高。日本現代大米加工擁有計算機中央控制室,實現大米加工精度、產量的自動調節和控制。

    在一些專家看來,美國代表著現代農產品加工的最高水平。世界十大著名食品公司中有七家是由美國人創立的,分別是雀巢、嘉吉、百事、卡夫、瑪氏、可口可樂和泰森。泰森是第一名。它是世界上最大的雞肉、牛肉和豬肉供應商,也是許多品牌的高度加工和方便食品的生產商,在美國雞肉市場占有25%的份額。美國是玉米的主要生產國、加工國和消費國,玉米產量約占世界總產量的40%。美國主要加工大豆產品為豆粉和豆油,年產豆粉3400萬噸,豆油820萬噸。大豆粉被再加工成食品、飼料等醫藥化工產品。美國薯片的國內銷售額已經達到20億美元。

    中國農產品配送起步較晚。1978年,中國實行改革開放,開始引進農業工業設備;進入21世紀,我國在政策上逐漸重視農產品產業的發展。特別是國家加大了對農產品產業研發的政策支持和資金支持,使我國農產品產業的發展呈現出穩定、快速的發展趨勢。2015年,農產品工業總產值達到12.7萬億元,銷售收入超過100億元的農產品工業企業達到50多家。其中,涌現出多種新型農產品工業企業。

     

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